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    北京餐饮业收入超千亿

    发表时间:2019-10-11 信息来源:www.pop-demo.com 浏览次数:1819

     

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    中国的餐饮业发展迅速,其增长速度已超过零售业。中国饭店协会近日发布的《《2019中国餐饮业年度报告》》显示,2018年中国餐饮收入4.27万亿元,比2018年增长9.5%,超过GDP增长6.6%。其中,2018年北京餐饮收入突破1000亿元,同比增长7.3%。

    从各省拥有的品牌数量来看,广东餐饮公司的品牌数量最多,占16%以上,其次是上海和北京。

    在许多食品和饮料子类别中,每平方米火锅的营业收入显着优于其他食品和饮料类别。数据显示,2018年中国火锅市场总收入达到8.8万亿元,相比2014年增长50%以上。目前,一二线城市火锅市场已经进入成熟转型期,三四线城市正进入发展期。火锅餐饮品牌直销将成为一线城市的主流,特色火锅品牌也正在向大规模股权上市的方向发展。

    老式的餐饮也将成为文化和消费的双重载体。目前,全国有近200家老饭店和饭店,320家省级饭店和餐饮品牌以及460家老食品品牌。旧名称对促进传统文化和促进消费具有重要意义,但同时面临着材料和成本的精细选择,传统工艺和自动化操作,现有市场和新一代消费群体之间的矛盾。

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    中国的餐饮业发展迅速,其增长速度已超过零售业。中国饭店协会近日发布的《《2019中国餐饮业年度报告》》显示,2018年中国餐饮收入4.27万亿元,比2018年增长9.5%,超过GDP增长6.6%。其中,2018年北京餐饮收入突破1000亿元,同比增长7.3%。

    从各省拥有的品牌数量来看,广东餐饮公司的品牌数量最多,占16%以上,其次是上海和北京。

    在许多食品和饮料子类别中,每平方米火锅的营业收入显着优于其他食品和饮料类别。数据显示,2018年中国火锅市场总收入达到8.8万亿元,相比2014年增长50%以上。目前,一二线城市火锅市场已经进入成熟转型期,三四线城市正进入发展期。火锅餐饮品牌直销将成为一线城市的主流,特色火锅品牌也在朝着大规模股权上市的方向发展。

    老式的餐饮也将成为文化和消费的双重载体。目前,全国有近200家老饭店和饭店,320家省级饭店和餐饮品牌以及460家老食品品牌。旧名称对促进传统文化和促进消费具有重要意义,但同时面临着材料和成本的精细选择,传统工艺和自动化操作,现有市场和新一代消费群体之间的矛盾。

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